Envero 2016

Entre Julio y Agosto comienza a producirse el envero en nuestros viñedos.

Durante el verano comienza una de las fases más vistosas del ciclo de maduración de la uva, el envero.

Este proceso consiste en el cambio de color de las uvas. Se observa mejor en las variedades tintas ya que estas cambian de un color verde a uno más azulado.

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